一月も はや半ば・・・・・みなさんお正月🎍には、たくさん お餅を食べましたか？
今日は、餅は餅でも『幻のわらび餅』 のもち蔵家さんをご紹介いたします。
なぜ 幻か・・・・？ それは、お店の営業時間が短く、人気があり 開店後すぐに売り切れてしまい、なかなか手に入らないため、いつしか そう呼ばれるようになったとのこと。
場所は、浦戸大橋（桂浜）に近く高知市種崎 県営渡船🚢乗り場、すぐ近くにあります。お店は１０時開店ですが、開店前から商品を求めて列が出来ています。
古民家ふうの店舗に入ると、和の作業着姿で 笑顔の奥様が『ようこそ・・・ようこそ・・・・』『いつも ありがとうございます』と心のこもった挨拶が聞こえ、店内には ほんのり きな粉の香りが・・・
列の後方に並んでいましたが、思わぬサプライズも・・・・・ 白足袋に雪駄履き、こちらも和の作業着姿が粋なご主人から、試食用の”わらび餅”が後方に並んで待っていた人達に配られます。
ほお張ると、とても柔らかく 口の中で、ツルっと溶けるような食感・・・・。 思わず👫 『わぁ～ 甘い』👦『柔らかい』の囁きが聞こえてきます。
一人で複数箱 購入される方もおり、商品が飛ぶように売れていきます。
店舗は二人だけでの営業ですが、商品はもちろん、温かい人柄を反映したお客さんとの対応に、人気の高さを感じました。接客業に携わるものとして見習うべきところ、大いにありですね・・・
私も一箱購入し、家族で味わいました。蓋を開けると きな粉が、いっぱい塗された わらび餅 美味しく頂きました。少し冷蔵庫で冷やして食べても喉越がよく美味しいですよ。
他にも、黒あん、白あん、桜あん入りのどら焼きもあり、こちらも美味しいです。
営業日は 金・土・日・月 営業時間 １０時～１４時まで 売り切れ次第終了となります。詳しくは、もち蔵家さんのホームページをご参照下さい。
ナイトK
